Voici pourquoi il ne faut jamais laver ces aliments avant de les consommer !

1/12 Poulet

Laver votre poulet
avant de le consommer est une très mauvaise idée. D’abord parce que
cela n’élimine pas du tout les bactéries, mais aussi parce que ces
dernières vont pouvoir se propager sur les surfaces de votre
cuisine. Vous risquez ainsi de chopper la salmonellose ou l’E.
Coli.

2/12 Viande rouge

Seul le feu peut tuer
les bactéries présentes sur la surface de votre viande rouge. Il
suffit de bien la griller de l’extérieur pour la manger en toute
sécurité. La laver ne sert absolument à rien. Pire encore, cela
altère le goût et risque de contaminer votre cuisine.

3/12 Poisson

Si laver le poulet
vous expose à la salmonellose ou l’E. Coli, laver les poissons crus
vous expose à la Listeria. Avant de cuisiner vos poissons,
assurez-vous qu’ils soient frais. Suffisamment cuits, ils ne
représentent aucun danger pour votre santé.

4/12 Œufs

Alors, ces œufs,
faut-il ou pas les laver ? Un débat qui fait souvent rage. Nous, on
vous conseille de ne pas les laver si vous ne comptez pas manger la
coque. Passer vos œufs sous l’eau permet de faire passer des
bactéries de salmonella à travers les pores.

5/12 Champignons

Beaucoup nettoient
les champignons en les passant sous l’eau. Si cela enlève la terre,
il permet aussi aux champignons d’absorber l’eau, ce qui réduit
considérablement leur durée de vie et altère leur goût. Pour
enlever la terre, il suffit de les frotter avec une petite brosse
puis de les nettoyer avec du papier imbibé d’eau.

6/12 Oignons

Laver les oignons ne
sert absolument à rien. Grâce à leurs innombrables couches, ils
sont protégés contre les pesticides et les impuretés. Il suffit
donc d’enlever une ou deux couches et vous voilà avec un oignon 100
% propre.

7/12 Avocat

La peau de l’avocat
est hermétique. Cela veut dire qu’elle ne laisse pas passer les
pesticides. Si vous ne comptez pas l’utiliser, il n’y a aucune
utilité à la laver. Si vous y tenez, faites attention à ce que
l’eau ne s’infiltre pas à l’intérieur car la chair de l’avocat va
vite noircir.

8/12 Fruits à éplucher

Oranges, citrons,
bananes, pastèques, kiwis et tous les fruits dont on ne consomme
pas la peau, ne sont pas lavables. Grâce à cette peau, leur chair
est protégée des pesticides et des agressions extérieures. Alors
une fois épluchés, ils sont consommables tels quels.

9/12 Pâtes

Vous vous demandez
pourquoi vous ratez toujours la cuisson de vos pâtes ? Peut-être
que c’est parce que vous les lavez avant de les mettre à bouillir !
Cela enlève l’amidon qui aide la sauce à s’accrocher lors de la
cuisson. Si vous tenez tant à les laver, faites-le après cuisson la
prochaine fois !

10/12 Salade en sachet

Avant qu’elles ne
soient emballées, les salades en sachets subissent toujours
plusieurs lavages à l’usine. Les laver une deuxième fois ne servira
donc à rien. Pire encore, cela risque de les contaminer avec des
bactéries présentes dans votre cuisine.

11/12 Ces aliments sont à laver
!

Contrairement à ceux
cités plus haut, les aliments suivants doivent être lavés avant
consommation. Il s’agit notamment des fruits et légumes dont on
mange la peau, des noix et des herbes fraîches. Il faut aussi
nettoyer vos boîtes de conserve avant de les ouvrir et rincer vos
moules avant de les consommer.

12/12 Ne lavez pas ces aliments
avant de les stocker !

Si vous ne comptez
pas consommer vos fraises, vos myrtilles, ou vos tomates dans
l’immédiat, ne les lavez pas directement après l’achat. Cette règle
s’applique aussi pour les oranges, les citrons, les carottes, les
salades, et presque tous les fruits et légumes.